دجاج مشوي
المقادير
كيلو من صدور الدجاج المخلي من العظم
عصير ليمونه
ملعقه كبيره من الخل
بهارات مشكله
ملعقه كبيره من صوص hp
الطريقه
تغسل قطع الدجاج جيدا بالطحين والزيت والماء
ثم نتبل الدحاج بالبهارت السابقه
وتترك بالثلاجه على الاقل ساعه
ثم تشوى على الشوايه الفحم او بالفرن وتغطى بورق السلفان
ثم تقدم مع سلطه لذيذه خضراء وبطاطا بوريه بدون زبده طبعا للحميه
دجاج بالليمون
المقادير
دجاجه
عصير ليمون
بصله مبشوره
زعتر ورق
ثوم مدقوق
بهارات مشكله
الطريقه
يغسل الدجاج جيدا
يتبل الدحاح بالبهارات السابقه والليمون
ثم نضعها في كيس للشوي بالفرن ونتركها مده ساعه
ثم تقدم مع طبق خضار مشكله ومشويه
سمك مشوي
المقادير
فيليه سمك
جبق او ريحان اوراق
ورق سبانخ
ليمون دوائر او ترنشات
بصل مقطع ترنشات
الطريقه
نحضر اوراق السلفان ونضيف عليها ورقة سبانخ وقطعة الفيليه السمك
ثم الريحان واليمون دوائر والبصل
ويلف السلفان كل على حدى
وتشوى بالفرن بمدة 15 دقيقه فقط وصحتين وعافيه
المقادير
كيلو من صدور الدجاج المخلي من العظم
عصير ليمونه
ملعقه كبيره من الخل
بهارات مشكله
ملعقه كبيره من صوص hp
الطريقه
تغسل قطع الدجاج جيدا بالطحين والزيت والماء
ثم نتبل الدحاج بالبهارت السابقه
وتترك بالثلاجه على الاقل ساعه
ثم تشوى على الشوايه الفحم او بالفرن وتغطى بورق السلفان
ثم تقدم مع سلطه لذيذه خضراء وبطاطا بوريه بدون زبده طبعا للحميه
دجاج بالليمون
المقادير
دجاجه
عصير ليمون
بصله مبشوره
زعتر ورق
ثوم مدقوق
بهارات مشكله
الطريقه
يغسل الدجاج جيدا
يتبل الدحاح بالبهارات السابقه والليمون
ثم نضعها في كيس للشوي بالفرن ونتركها مده ساعه
ثم تقدم مع طبق خضار مشكله ومشويه
سمك مشوي
المقادير
فيليه سمك
جبق او ريحان اوراق
ورق سبانخ
ليمون دوائر او ترنشات
بصل مقطع ترنشات
الطريقه
نحضر اوراق السلفان ونضيف عليها ورقة سبانخ وقطعة الفيليه السمك
ثم الريحان واليمون دوائر والبصل
ويلف السلفان كل على حدى
وتشوى بالفرن بمدة 15 دقيقه فقط وصحتين وعافيه
